Milch ist die Grundlage für verschiedenste Milcherzeugnisse, Inhaltsstoffe anderer Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel, aber auch der Markt für frische und länger haltbare Milch sowie Rahmprodukte hält mittlerweile ein breitgefächertes Angebot für verschiedenste Geschmäcker und Ernährungsanforderungen bereit. Wir haben die Wahl zwischen probiotischen Milchgetränken, fettfreien, proteinreichen und laktosefreien Produkten sowie „Wellness“-Milchgetränken wie Matcha Latte und kohlensäurehaltigen Softdrinks mit Joghurt.
Innovationen für die Milchindustrie seit 1893
Milch ist das wertvollste Agrarprodukt der Welt. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen schätzt, dass Milch und Milcherzeugnisse 14 % des globalen Agrarhandels ausmachen.
Die Verbraucher erwarten von Milch- und Rahmprodukten nicht nur eine hohe Nährstoffdichte, sondern auch neue Geschmackserlebnisse. Angesichts sich schnell wandelnder Märkte müssen die Hersteller agil bleiben und stetig neue, gesunde Formulierungen mit natürlichen Rohstoffen entwickeln.
GEA arbeitet bereits seit 1893 mit der Milchindustrie zusammen und verfügt über weltweit unübertroffene Kompetenz in allen Bereichen der Milchverarbeitung. Wir wissen, dass Flexibilität, Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit für die Hersteller von Milchprodukten im heutigen Markt absolut unverzichtbar sind. Unser Ziel ist es, mit Komponenten, Anlagen und Prozessanlagen auf dem neusten Stand der Technik Ihre Herstellungsprozesse effizienter, hygienischer und umweltfreundlicher zu gestalten. In enger Absprache mit Ihnen konfigurieren und installieren wir optimierte Anlagen für alle Arten frischer, länger haltbarer (ESL) und H-Milch sowie Rahmprodukte, unabhängig von Prozesskomplexität oder Maßstab. Und Sie wissen, dass Sie mit einer immer gleichen, genau kontrollierten Milchbehandlung eine höhere Effizienz erzielen, Produktverluste und Produktionsabfälle reduzieren und die Qualität verbessern können.
Unser Know-how umfasst alle Phasen von der Annahme von Milch und anderen Zutaten über Abscheidung, Behandlung und Standardisierung bis zu Abfüllung, Automatisierung und Prozesssteuerung. Als Gesamtanbieter liefern wir komplette, benutzerfreundliche Prozessanlagen oder Neuanlagen auf der grünen Wiese und Sie profitieren von nahtloser Integration und weniger Engpässen in der Chargen- und der kontinuierlichen Produktion. Wir kümmern uns um jedes Detail, einschließlich der Konfiguration robuster, langlebiger Ventile und platzsparender, hygienischer Rohrleitungen.
Kunden auf der ganzen Welt verlassen sich auf unser spezialisiertes Portfolio von Abscheidesystemen, Pasteurisierern und energieeffizienten Dampfinjektions- und Dampfinfusionsanlagen für H-Milch. Bei Integration unserer innovativen Entrahmungstechnologie Proplus in Separatoren lässt sich eine deutlich höhere Milchproteinausbeute erzielen, wobei gleichzeitig der Frischwasserverbrauch sinkt und weniger Abwasser anfällt. Alle GEA Separatoren sind mit dem hydrosoft-System ausgestattet und arbeiten daher mit geringeren Drücken und Scherkräften. Das erhöht die Abscheidungseffizienz und die Produktivität, senkt die Kosten für Anlagenwartung und Verschleiß und verlängert die Lebensdauer. Mit der Standomat-Standardisierungsanlage lässt sich die Ausbeute aus der Milch noch weiter steigern. Hierbei maximieren drei präzise Durchflussmesser die Menge des von der Rohmilch getrennten Rahms, überwachen und regulieren die Prozessspezifikationen und reduzieren die Anzahl der erforderlichen Laborkontrollen.
Mikro-, Nano- und Ultrafiltrationssysteme sowie Umkehrosmosesysteme von GEA werden weltweit für ihre Vielseitigkeit in allen Bereichen der Milchverarbeitung und -konzentration geschätzt. Innovationen wie unsere Wärme- und Wasserrückgewinnungssysteme, Separatoren mit Direktantrieb und CIP-Anlagen tragen zu einer weiteren Steigerung von Effizienz, Zuverlässigkeit und Laufzeit sowie einem optimalen Ressourceneinsatz bei. Unsere intelligenten Lösungen verhelfen Ihnen schneller zu einer Investitionsrendite und der Umsetzung Ihrer Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsziele.
Produkte und Technologien
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Anlagenautomatisierung
Jede Anlage oder Maschine, die auf einen zuverlässigen Langzeitbetrieb ausgelegt ist, benötigt eine Steuereinheit zur Kommunikation zwischen den verschiedenen Anlagenteilen. Sie ist eine der wichtigsten Komponenten und gewährleistet Zuverlässigkeit und einen effizienten Betrieb.
Aseptische Abfüllanlagen
Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Aseptische Ventile & Komponenten
Aseptische Ventile erfüllen die besonders hohen Anforderungen innerhalb UltraClean- und Aseptischen Prozessen. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihnen die höchste Qualität in Bezug auf hygienisches Design und Nachhaltigkeit angeboten wird.
Dairy Evaporation Plants
GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
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Ready for the future of the fresh and ESL milk market
GEA Insights
Gefriertrocknung in der Pharma-Branche: Alle Vials sind gleich! Oder?
Nur eine Zeiterscheinung oder die Zukunft? In jedem Fall wird die hundertprozentige Nachverfolgbarkeit von Vials für pharmazeutische Unternehmen, die Gefriertrocknung einsetzen, ein zunehmend wichtiges Thema. Wir bei GEA verfolgen diese Entwicklung aufmerksam und prüfen mögliche Lösungen. Vor allem aber verfügen wir über die Erfahrung, den Sachverstand und das Know-how, sie umzusetzen.
Es geht auch ohne: Alkoholfreies Bier kommt an
Es gab Zeiten, in denen die Worte „alkoholfreies Bier“ und „schmeckt gut“ kaum je im selben Atemzug genannt wurden – schon gar nicht von den Konsumenten. Doch alkoholarme und alkoholfreie Biere haben eine enorme Entwicklung hingelegt und sind heute vielfach als Erfrischungsgetränke etabliert. Nicht zuletzt dank der Technologie von GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
