ワインやスピリッツの製造は、酵母がでんぷんやグルコースといった糖質からアルコールを生成する発酵という自然のプロセスをもとにしていす。スピリッツ (蒸留酒) とは、蒸留プロセスによりエチルアルコール濃度が発酵後の混合液のアルコール濃度を上回ったアルコール飲料すべてを指します。
ワインおよびその他のスピリッツ
ワインは、発酵したブドウまたは他の果物から作られるアルコール飲料です。増加を続けるワイン醸造所は、プロセスの効率化と競争力を向上させるために機械的分離技術をプロセスに導入しています。
GEA ではワイン醸造業者に革新的なプロセスとシステムを提供します。デカンタとセパレータの遠心分離を提供する当社は膜ろ過の専門家でもあり、粗い物質から細かい物質、ポリッシングまでさまざまな前処理段階で使用される機械的分離技術をご提供できます。
GEA の蒸留製品は、中核となる多重効用の加圧式/減圧式精留システムに組込まれてきました。それぞれの個別システム設計はほとんどフィード液の特性と最終製品の仕様をもとに決定されます。GEA のシステムは、高い熱効率と蒸留の高い純度で評価されています。
GEA は中核となる蒸留プロセスを補完する発酵プロセスをご提供しています。これはつまり蒸留技術に関連する革新的な幅広いプロセスを信頼できる 1 社から調達できるということです。
さらに、当社には蒸留プロセスでしばしば発生する固体を含んだ副産物の処理に関して国際基準に基づく専門知識があります。お客様のご要件と実際の製品により、副産物に価値を付加できます。 蒸発プラントでの脱水、固形物の分離、濃縮と抽出、その後の乾燥によって市場価値のある製品へ加工します。
製品および技術
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CIP/SIP ソリューション
GEA の革新的な CIP コンセプトは、包括的な最高規格を満たしています。当社のエキスパートは、プロセスのあらゆる時点で、製品の安全性を保証しています。どのアップグレードも、現場の個々の条件および顧客の要件に適合し、顕著な節約を実現します。
GEA Codex®
GEA Codex® Process Control は、アラーム、分散エンジニアリング、市場を牽引するSiemens、Rockwell、Wonderwareなどのフレキシブルな制御モジュールを含むHMI 設計向けに確立された標準を組み込んだオープンフレームワークでです。
GEA 洗浄技術
当社の洗浄装置は最新の衛生基準に合わせて設計されています。
Hygienic pumps
GEA Hilgeでは、飲料、食品、製薬産業における多岐にわたる感度の高い用途に汎用性の高い遠心ポンプおよび容積型ポンプをご用意しております。
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All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
