Produkty spożywcze w płynie
Keczup
Keczup wciąż uważany jest za najpopularniejszy dodatek kulinarny na świecie. I chociaż opublikowano już tysiące receptur produkcji keczupu oraz bez względu na to, czy jest używany do wzbogacenia koloru czy smaku dań i potraw, osiągnięcie właściwego smaku i idealnej konsystencji jest absolutnie niezbędne.
Keczup, czasem dodawany podczas gotowania jako subtelne urozmaicenie potrawy, a innym razem podawany jako sos, odgrywa ważną rolę nośnika smaku i zapachu, przez co jest tak bardzo pożądanym na rynku towarem. Ale rynek ulega przeobrażeniom, a konsumenci szukają coraz zdrowszych propozycji, dlatego nasi klienci muszą dostarczać im produkty najwyższej jakości. A my to rozumiemy.
Bazując na dekadach doświadczenia, opracowaliśmy pełną paletę komponentów, technologii i zintegrowanych linii, które można szybko zainstalować i które zapewniają elastyczne i różnorodne rozwiązania. Potrafimy również rozbudowywać i modernizować istniejące linię — bez uszczerbku dla jakości oraz niezależnie od serii produktów czy wydajności i układu instalacji.
Od specjalistycznie zaprojektowanych mieszadeł próżniowych, homogenizatorów, pasteryzatorów i rozwiązań rurowych po systemy automatyzacji procesu i czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP), dostarczamy w pełni zintegrowane linie do produkcji keczupu, od odbioru surowców po napełnianie. Ale klient nie musi nam wierzyć na słowo. Oferujemy również laboratoria i ośrodki badawcze dla instalacji pilotowych, w których można wypróbowywać nowych receptur i przepisów, a także optymalizować rozwój procesu z użyciem szerokiego wyboru systemów i rozwiązań GEA.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 7
Automatyzacja procesu
Jako integratorzy systemów wnosimy naszą wiedzę w zakresie technologii przetwarzania i projektowania instalacji wraz z oprogramowaniem od wiodących na rynku dostawców.
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Mieszadła szybkotnące
GEA oferuje pełną gamę zaawansowanych komponentów procesowych, które gwarantują wydajne i skuteczne mieszanie oraz wysokiej jakości produkt końcowy.
Pasteryzatory
Pasteryzacja to proces bardzo dokładnego ogrzewania produktu w celu zniszczenia patogenów. Stosowany system obróbki cieplnej zależy od właściwości produktu oraz rezultatów, które mają zostać osiągnięte. Tutaj GEA oferuje rozwiązania dla najróżniejszych wymagań. W zależności od produktu i pożądanego okresu przydatności można dokonać wyboru pomiędz...
Inne zastosowania
Downloads
GEA Insights
All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Piwo bezalkoholowe: Wszyscy go pragną – piwa, nie alkoholu
Był taki czas, kiedy frazy „piwo bezalkoholowe” oraz „smakuje dobrze” bardzo rzadko pojawiały się w tym samym zdaniu, zwłaszcza w ustach konsumentów. Ale sektor piw o niskiej zawartości alkoholu i bezalkoholowych zdążył przejść bardzo długą drogę – wiele tego typu produktów to obecnie ożywcze napoje tworzące osobną kategorię – w dużej mierze dzięki technologii GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
