Flüssignahrung
Ketchup
Ketchup gehört nach wie vor zu den weltweit beliebtesten Würzmitteln. Tausende von Ketchup-Rezepten sind in Umlauf. Ketchup verleiht vielen Speisen mehr Farbe und Aroma. In jedem Fall ist es von größter Wichtigkeit, den richtigen Geschmack und die richtige Konsistenz zu treffen.
Ketchup wird beim Kochen zugegeben, um einem Gericht mehr Pfiff zu verleihen, oder es wird beim Servieren als Sauce gereicht. Es spielt eine wesentliche Rolle als Geschmacks- und Aromenbringer und der Markt für Ketchup wächst nach wie vor rasch. Doch der Markt wandelt sich und immer mehr Verbraucher legen Wert auf gesunde Ernährung. Als Hersteller werden Sie also nur mit Produkten in Spitzenqualität Erfolg haben.
Auf der Grundlage unserer jahrzehntelangen Erfahrung haben wir ein umfassendes Sortiment von Komponenten, Technologien und integrierten Produktionsanlagen entwickelt, die leicht zu installieren, flexibel und vielseitig sind. Darüber hinaus können wir bestehende Produktionsanlagen erweitern und nachrüsten, unabhängig von Produkten, Fertigungskapazität oder Anlagenlayout – und selbstverständlich ohne Kompromisse bei der Qualität.
Ob technisch hochentwickelte Vakuummischer, Homogenisatoren, Pasteurisierer und Rohrleitungssysteme, ob Prozessautomatisierung oder CIP-Reinigungslösungen – wir konzipieren für Sie vollintegrierte Produktionsanlagen für Ketchup vom Wareneingang bis zur Abfüllung. Aber überzeugen Sie sich selbst. In unseren Labors und Pilotanlagen können Sie neue Rezepturen und Formulierungen testen sowie Ihre Prozesse optimieren. In den GEA Versuchsanlagen steht Ihnen eine Vielzahl von Systemen und Lösungen zur Verfügung.
Produkte und Technologien
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GEA Hygienische Pumpen
GEA Hilge bietet ein vielseitiges Sortiment an Kreisel- und Verdrängerpumpen für unterschiedlichste und sensible Anwendungen in der Getränke-, Nahrungsmittel und Pharmaindustrie an.
High-Shear-Mischer
GEA bietet eine umfassende Palette hochmoderner Prozesskomponenten, die ein effizientes, erfolgreiches Mischen und ein Endprodukt höchster Qualität garantieren.
Hygienische Ventile und Komponenten
Hygienische Ventile von GEA bilden als Schlüsselkomponente das Herzstück in fest verrohrten Prozessanlagen. Mit einem Maßstäbe setzenden flexiblen Ventilkonzept und modernsten digitalen Steuer- und Automatisierungsfunktionen bieten unsere Ventile dem Hersteller maximale Produktsicherheit und Prozesssicherheit. Alle hygienischen Ventile von GEA si...
Pasteurisierer
Die Pasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem jedes Teilchen eines Produkts erhitzt wird, um Krankheitserreger zu vernichten. Das anzuwendende Wärmebehandlungssystem hängt von den Eigenschaften des Produkts und den zu erreichenden Ergebnissen ab. GEA bietet hier Lösungen für alle unterschiedlichen Anforderungen. Abhängig von Ihrem Produkt und de...
Weitere Anwendungen
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GEA Insights
Gefriertrocknung in der Pharma-Branche: Alle Vials sind gleich! Oder?
Nur eine Zeiterscheinung oder die Zukunft? In jedem Fall wird die hundertprozentige Nachverfolgbarkeit von Vials für pharmazeutische Unternehmen, die Gefriertrocknung einsetzen, ein zunehmend wichtiges Thema. Wir bei GEA verfolgen diese Entwicklung aufmerksam und prüfen mögliche Lösungen. Vor allem aber verfügen wir über die Erfahrung, den Sachverstand und das Know-how, sie umzusetzen.
Es geht auch ohne: Alkoholfreies Bier kommt an
Es gab Zeiten, in denen die Worte „alkoholfreies Bier“ und „schmeckt gut“ kaum je im selben Atemzug genannt wurden – schon gar nicht von den Konsumenten. Doch alkoholarme und alkoholfreie Biere haben eine enorme Entwicklung hingelegt und sind heute vielfach als Erfrischungsgetränke etabliert. Nicht zuletzt dank der Technologie von GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
