Aliments surgelés
Aliments surgelés : la transformation des aliments pour une qualité optimale
Les fabricants et distributeurs de nourriture prête à consommer nécessitent des technologies de réfrigération et de surgélation efficaces pour le stockage et le transport des produits. Investir dans des systèmes efficaces de gestion de la réfrigération est une exigence minimale pour les fabricants comme pour la chaîne de distribution. Les ingénieurs de GEA peuvent concevoir une solution de réfrigération ou de surgélation rentable et respectueuse de l'environnement pour chaque type d'aliment.
Des refroidisseurs à l'ammoniac et des surgélateurs pour cartons aux en passant par l'équipement pour le conditionnement alimentaire, les vannes et les systèmes de contrôle, GEA vous propose tout un panel de technologies pour vous aider à conserver les aliments prêts à consommer.
Les refroidisseurs GEA conviennent parfaitement à n'importe quel secteur de réfrigération industrielle et se présentent sous la forme de compresseurs à piston ou à vis.
La technologie des surgélateurs GEA inclut des tunnels de surgélation, des surgélateurs de cartons et des surgélateurs spirale. Nous fournissons également des compresseurs à piston et à vis, des vannes, des raccords et des systèmes de contrôle qui s'adapteront à n'importe quelle application. Nos tunnels de surgélation écoénergétiques conviennent parfaitement au refroidissement et à la surgélation des produits qui se déplacent librement, tels les petits pois, les baies ou les frites. Les surgélateurs de cartons de GEA conviennent parfaitement à la surgélation de produits conditionnés dans des cartons ou sous film rétractable, tandis que nos surgélateurs spirale, qui ont une capacité allant jusqu'à 7 t/h, conviennent plus particulièrement aux produits transformés et prêts à consommer comme les bâtonnets de poisson ou les nuggets de poulet. Nos ssurgélateurs spirale sont dotés desystèmes de contrôle du givre, de dégivrage séquentiel et d'élimination de la glace pour un fonctionnement en continu jusqu'à 14 jours, sans interruption pour dégivrage.
Produits et technologies
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Automatisation des procédés
En tant qu’intégrateurs de systèmes, nous associons notre savoir faire en matière de technologie de process et d'engineering aux logiciels de contrôle commande et de supervision développés par des leaders du marché.
Compresseurs à pistons
La gamme de compresseurs à pistons GEA comprend 18 modèles de compresseurs subdivisés en 2 séries.
Compresseurs à vis
Compresseurs à vis pour la réfrigération et la climatisation industrielles. Nous accordons une importance particulière au rendement énergétique, à la fiabilité, à la rentabilité et à la durabilité.
Dosage et alimentation
GEA fournit la plus vaste gamme de solutions pour la manipulation. l'alimentation et le dosage de poudre du marché. Nos systèmes d'alimentation de poudre volumétriques et gravimétriques garantissent un traitement très précis dans les applications critiques, comme le niveau de préparation des ingrédients, le pré-mélange, la gestion de la recette, ...
Customer story
Le spécialiste de la volaille Europa Cuisson déploie ses ailes
Toujours à l’avant-garde dans le domaine de l’emballage des aliments surgelés avec d’Arta
Tunnel freezer increases processing capacity in the Frosta plant
Réfrigération et chauffage pour processus de transformation de produits alimentaires
Satisfaire vos besoins de températures précises, naturellement
Subtitle
NEXUS - Les solutions holistiques d'ingénierie de GEA
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GEA Insights
All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Bière sans alcool : Ils en veulent tous – avec moins
Autrefois les expressions « bière sans alcool » et « c’est bon » étaient rarement utilisées ensemble dans la même phrase, en particulier par les consommateurs. Mais depuis les bières à faible teneur en alcool et sans alcool ont fait bien du chemin et nombreuses d’entre elles ont désormais accédé au rang de boissons rafraîchissantes à part entière, et ce, en grande partie grâce à la technologie de GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
