Enrobeuses
Un bon enrobage ajoute à la valeur de vos produits. Aujourd'hui, pour suivre la tendance qui consiste à manger plus sain et à réduire l'apport en matières grasses, vous devez pouvoir contrôler de manière plus précise les paramètres d'enrobage. C'est possible avec les solutions d'application de farine et de préfarinage de GEA, qui permettent en sus de produire de manière économique tout un éventail de produits appétissants.
Coating systems
A typical coating system comprises various process stages:
- Pre-dust: a dry coating
- Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
- Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
Centre technologique de Bakel
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Jeudi 2 septembre 10h00 HAEC ou 17h00 HAEC / 11h00 HAE
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Products
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GEA MultiDrum
Tirez parti de la technologie d’enrobage pointue de GEA pour l’industrie alimentaire. Le GEA MultiDrum est une paneuse « comme à la maison » brevetée de pointe. Il offre une alliance parfaite de productivité et d'authenticité, sans compromis. Notre enrobeuse « comme à la maison » aide à utiliser les ingrédients efficacement, requiert peu de main ...
GEA OptiCoater
Production de produits de haute qualité et runs de production allongés. Couverture totale du produit garantie. Au moins 50 % d'économies sur le nettoyage et la main d'œuvre. Développé aux dernières normes d'hygiène. Simple et facile à utiliser. Temps de renouvellement du batter amélioré et temps utilisable de production maximum.
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Prestations de services
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Bière sans alcool : Ils en veulent tous – avec moins
Autrefois les expressions « bière sans alcool » et « c’est bon » étaient rarement utilisées ensemble dans la même phrase, en particulier par les consommateurs. Mais depuis les bières à faible teneur en alcool et sans alcool ont fait bien du chemin et nombreuses d’entre elles ont désormais accédé au rang de boissons rafraîchissantes à part entière, et ce, en grande partie grâce à la technologie de GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
