Stacja propagacji drożdży dla browarów rzemieślniczych
GEA Craft - Propagator drożdży
Ponieważ drożdże stanowią najważniejszy składnik w produkcji piwa, wpływają na smak, aromat, bukiet i barwę tego trunku, GEA opracowała propagator drożdży specjalnie dla producentów piw rzemieślniczych oraz małych i średnich browarów.
Moduł propagatora drożdży GEA CRAFT został stworzony na potrzeby małych i średnich browarów oraz producentów piw rzemieślniczych, uzupełnia rozwiązania o nazwie GEA CRAFT-STAR® oraz COMPACT-STAR® i pozwala obsługiwać objętości produkcyjne od 5 do 25 hl.
Produkt jest dostępny z pełnym pakietem funkcji dodatkowych, takich jak mechanizm pomiaru żywych kultur, urządzenia pomiarowe do ekstraktu, opcja sterylizacji itp. Jedynie zbiornik, szczyt zbiornika oraz pompę należy zmienić i dostosować do wybranego rozmiaru. Gdy zachodzi taka potrzeba, dostarczyć można również system czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP).
Kluczowe korzyści propagatora drożdży GEA Craft obejmują
- wstępnie zaprojektowany moduł procesowy ułatwiający transport, instalację oraz konfigurację,
- propagatora można użyć do magazynowania drożdży pochodzących z dużych urządzeń fermentacyjnych, co pozwala wyeliminować potrzebę stosowania zbiorników zasobnikowych na drożdże w małych browarach,
- dzięki pół-automatycznej kontroli warzelnicy mają większą swobodę eksperymentowania,
- proces czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP) można przeprowadzać ręcznie.
Dostępne konfiguracje i rozmiary partii
- Objętości produkcyjne od 5 do 25 hl.
- Dostępność wielu funkcji dodatkowych, takich jak mechanizm pomiaru żywych komórek, urządzenia pomiarowe do ekstraktu, opcja sterylizacji i wewnętrzny system CIP.
- Propagator jest wyposażony w rurę recyrkulacyjną oraz wewnętrzny system napowietrzania z jednostką pomiaru sterylnego powietrza (nie ma potrzeby instalowania mieszadła w zbiorniku).
Downloads
Powiązane produkty
Warzelnia piw rzemieślniczych COMPACT-STAR®
System COMPACT-STAR® jest przeznaczony dla browarów średniej wielkości i rzemieślniczych, produkujących od 40 do 115 hl (od 35 do 100 baryłek amerykańskich)
Warzelnia rzemieślnicza CRAFT-STAR®
Montowany na płozach system CRAFT-STAR® jest przeznaczony dla browarów rzemieślniczych średniej wielkości, produkujących do 40 hl (35 baryłek amerykańskich).
Produkty serwisowe
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery to oprogramowanie monitorujące wydajność w browarze oraz przekazujące dostęp do bieżących informacji. Pozwala szybko i skutecznie rozwiązać problem, gdy wymaga tego sytuacja. W taki sposób GEA InsightPartner pomaga podnieść produktywność warzelni oraz zachować dobrą jakość produktu.
GEA SAFEXPERT®
Innowacyjna diagnostyka procesowa oraz usługi doradcze.
GEA Insights
All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Piwo bezalkoholowe: Wszyscy go pragną – piwa, nie alkoholu
Był taki czas, kiedy frazy „piwo bezalkoholowe” oraz „smakuje dobrze” bardzo rzadko pojawiały się w tym samym zdaniu, zwłaszcza w ustach konsumentów. Ale sektor piw o niskiej zawartości alkoholu i bezalkoholowych zdążył przejść bardzo długą drogę – wiele tego typu produktów to obecnie ożywcze napoje tworzące osobną kategorię – w dużej mierze dzięki technologii GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
Moduł propagatora drożdży GEA CRAFT został stworzony na potrzeby małych i średnich browarów oraz producentów piw rzemieślniczych, uzupełnia rozwiązania o nazwie GEA CRAFT-STAR® oraz COMPACT-STAR® i pozwala obsługiwać objętości produkcyjne od 5 do 25 hl.
Produkt jest dostępny z pełnym pakietem funkcji dodatkowych, takich jak mechanizm pomiaru żywych kultur, urządzenia pomiarowe do ekstraktu, opcja sterylizacji itp. Jedynie zbiornik, szczyt zbiornika oraz pompę należy zmienić i dostosować do wybranego rozmiaru. Gdy zachodzi taka potrzeba, dostarczyć można również system czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP).
Kluczowe korzyści propagatora drożdży GEA Craft obejmują
- wstępnie zaprojektowany moduł procesowy ułatwiający transport, instalację oraz konfigurację,
- propagatora można użyć do magazynowania drożdży pochodzących z dużych urządzeń fermentacyjnych, co pozwala wyeliminować potrzebę stosowania zbiorników zasobnikowych na drożdże w małych browarach,
- dzięki pół-automatycznej kontroli warzelnicy mają większą swobodę eksperymentowania,
- proces czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP) można przeprowadzać ręcznie.
Dostępne konfiguracje i rozmiary partii
- Objętości produkcyjne od 5 do 25 hl.
- Dostępność wielu funkcji dodatkowych, takich jak mechanizm pomiaru żywych komórek, urządzenia pomiarowe do ekstraktu, opcja sterylizacji i wewnętrzny system CIP.
- Propagator jest wyposażony w rurę recyrkulacyjną oraz wewnętrzny system napowietrzania z jednostką pomiaru sterylnego powietrza (nie ma potrzeby instalowania mieszadła w zbiorniku).
