Alimentos líquidos
Maionese
A maionese é um dos produtos preferidos dos consumidores em todo o mundo e complementa uma ampla variedade de pratos. Quer seja espalhada em sanduíches, usada como molho para batatas fritas e para saladas ou misturada com outros molhos, a maionese é altamente apelativa como acompanhamento de vários pratos e lanches saborosos.
Os fabricantes de maionese desenvolveram uma grande variedade de produtos para atender a demanda global de novos gostos e variedades, incluindo opções mais saudáveis que contêm menos gordura, açúcar ou aditivos. Para se manter competitivo em mercados de rápida mudança, o setor precisa de tecnologias eficientes, confiáveis e flexíveis para desenvolver novos processos e receitas de maionese que não comprometam a qualidade do produto, o sabor ou o prazo de validade.
A experiência da GEA na produção de maionese é baseada em décadas de know-how e experiência no trabalho com a indústria mundial de alimentos. Nós desenvolvemos componentes e equipamentos higiênicos e versáteis e soluções completas que proporcionam aos fabricantes de maionese a flexibilidade para inovar, ao mesmo tempo em que reduzem os custos, os recursos e o uso da energia. Seja para fabricação em pequena escala ou processamento em escala industrial, podemos fornecer equipamentos independentes pré-configurados, ou adaptar e instalar linhas de fabricação de maionese totalmente integradas.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 6
Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Hygienic pumps
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
Misturadores de alto cisalhamento
A GEA oferece uma ampla linha de avançados componentes de processamento que garantem uma mistura eficiente e bem-sucedida, e um produto final de alta qualidade.
Pasteurizadores
A pasteurização é o processo de aquecimento integral do produto para destruir os microrganismos patógenos. O sistema de tratamento térmico a ser usado depende aas propriedades do produto e dos resultados a serem alcançados. Neste área a GEA oferece soluções para todos os requisitos do cliente. Dependendo do seu produto e da vida útil desejada, vo...
Outras aplicações
Downloads
Insights da GEA
All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Cerveja sem álcool: Eles querem tudo - eles querem menos
Houve um tempo em que as frases "cerveja sem álcool" e "bom sabor" raramente eram usadas juntas na mesma frase, particularmente pelos consumidores. Mas as cervejas sem álcool e de baixo teor de álcool percorreram um longo caminho - muitas delas agora são bebidas refrescantes por direito próprio - graças, em grande parte, à tecnologia da GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
