Soluções de fermentação
A fermentação é um processo no qual leveduras e alguns tipos de bactérias transformam açúcares em compostos tais como álcoois e ácidos. O processo é explorado pela bio-indústria e pela indústria farmacêutica, assim como as indústrias de bebidas e alimentícias.
Os sistemas de fermentação da GEA são projetados de forma personalizada para o cultivo de produtos microbianos, leveduras e fungos. Esses processos normalmente são muito dinâmicos; eles têm tempos de processamento mais curtos por causa de tempos de duplicação celular mais rápidos e requisitos de captação de oxigênio mais altos (OUR), convertendo em requisitos de fluxo de ar e agitação mais altos. Consequentemente, esses tipos de micro-organismos crescem em densidades celulares mais altas e precisam de melhores controles de temperatura como resultado do calor gerado pelas altas taxas de respiração.
Há mais de 20 anos, a GEA vem desenvolvendo sistemas de fermentação para o cultivo de células de micro-organismos, humanas ou animais. Seja para fermentadores individuais ou sistemas de fermentação em múltiplos estágios, os fabricantes repetidamente acabam confiando na planta eficiente e personalizada da GEA.
Independentemente de a sua aplicação ser aeróbica, anaeróbica, biotecnológica ou um processo de maturação de alimentos para melhorar a qualidade do ingrediente, a GEA tem a experiência e o know-how de processo para oferecer soluções de fermentação completas que atendam às suas necessidades específicas.
O que desejar para a sua planta de fermentação, temos o equipamento necessário para atender a qualquer requisito ou condição. Usamos os mais atuais componentes e tecnologias de válvulas para produzir fermentadores e sistemas montados de alto desempenho. Além disso, também fornecemos aparelhos e módulos para a produção e armazenamento de meio, coleta de produto, armazenamento e distribuição de meio altamente purificado/vapor limpo e formulação de APIs.
Ao fornecer um serviço completo para atender aos seus requisitos e especificações, nossos engenheiros de processo experientes trabalharão com você para desenvolver tecnologias de processo inovadores e eficientes para as suas aplicações de fermentação específicas.
Os fermentadores da GEA oferecem a você:
- esterilidade prolongada durante a alteração do meio ou nutriente, amostragem asséptica, aeração, ventilação ou transferência.
- controle de temperatura altamente preciso.
- agitadores adaptados para oferecer taxas de transferência de oxigênio e densidades da célula ideais.
- design sem trecho morto.
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