GEA Insights

At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.

Lesitin’in, GEA Ürün Satış Müdürü Patrick Schürmann’ın kalbinde özel bir yeri var. Çok yönlü madde, yemeklik yağ rafinasyonunda bir destekleyici role sahipken, son derece rekabetçi ve düşük marjlı yemeklik yağ rafinerisi pazarının yıldızı haline geldi. Bunun en önemli sebebi, Schürmann ve meslektaşları tarafından geliştirilen yeni, yenilikçi ve enerji tasarruflu prosestir.

Çocukların bu sonbahar okula dönmesiyle birlikte bilim, teknoloji, mühendislik ve matematik (STEM) alanlarında kariyer teşviki için her yaştan öğrenciyle etkileşim kurmaya başlayarak GEA da geri dönüyor. Daha sağlam bir STEM iş gücü oluşturma, GEA için inovasyonu teşvik etmenin ve günümüzün karmaşık küresel zorluklarının üstesinden gelmenin anahtarlarından biridir.

Konu santrifüj geliştirme olduğunda, her damla ve her kilowatt saat önemlidir. GEA, 130 yılı aşkın bir süredir santrifüj üretmektedir; bu üzerinde her gün çalışıldığını düşünmeyeceğiniz bir şey. GEA Ürün Hattı Separatörleri Başkan Yardımcısı Jürgen Mackel ve süt ürünleri santrifüj portföyünden sorumlu Ürün Müdürü Christian Becker, tam da bunu yapıyor; sürekli olarak teknik ilerleme, mevcut pazar koşulları ve tüm sürdürülebilirlik hususlarının gerekliliklerini karşılayan yeni çözümler üretmektedirler. GEA’daki mühendislik sanatının dünya genelinde çok çeşitli endüstrilerin üretim hollerine neler kattığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Söz konusu gezegenimizin sağlığının iyileştirilmesi olduğunda GEA, lider rolünü üstleniyor. Sürdürülebilirlik-odaklı stratejik hedeflerimizden biri olarak bizler, enerji kullanımını azaltmak ve karbon emisyonlarını anlamlı ve ölçülebilir şekillerde düşürmek için çok çeşitli endüstrilerdeki müşterilerimize yardımcı olmak üzere çıktığımız yolda ilerliyoruz. Buna GEA ısı pompası sistemlerinin kullanımı da dahil.
.jpg?h=1350&iar=0&w=2400&hash=BB51B496350FA3FA7A4E892151983C5E&mw=3840)
Küçük biyofarma üretim işletmeleri genellikle yenilikçi tıbbi tedavilerin yaygınlaşmasının arkasındaki itici güçtür. GEA, verimliliği optimize edilmiş devamlı işleme sağlayan perfüzyon separatörleri ile bu üreticilerin hücre hasat kapasitelerinde devrim yapıyor. İlk kez uygun disk kümeli separatörler, kompakt, tek-kullanımlı makinelere dönüştürülerek alandan, iş gücünden ve çabadan tasarruf sağlıyor ve aynı zamanda daha yüksek üretim çıktısı ve hızına kapı açıyor.

Kaliteli soğuk zincir yönetiminin önemi asla küçümsenemez. Bozulabilir gıda ürünlerinin tüketim noktasında güvenli ve yüksek kalitede olmasını sağlamak, soğuk zincir tesisleri işletenler için büyük bir sorumluluktur. GEA, soğuk hava deposu ve dağıtım merkezleri için güvenli ve sürdürülebilir soğutma teknolojisi sağlamada öncü olup, müşterilerin tesislerinde enerji tüketimini ve karbon emisyonlarını azaltmalarına yardımcı olmaktadır.

Otomatik süt sağımındaki en son gelişme: ineklerin genellikle günde iki veya üç kez olmak üzere sabit sağım zamanlarında gruplar halinde sağıldığı bir süt ürünleri çiftçiliği uygulaması olan toplu süt sağımı. Otomasyon teknolojisi, süt ürünleri çiftçilerinin süt çiftliklerinde refahı, esnekliği ve sürdürülebilirliği dengelemede son zamanlarda karşılaştıkları zorlukların üstesinden gelmelerine yardımcı olmakla birlikte, maliyet yapılarını sürekli olarak optimize ediyor ve giderek daha verimli hale getiriyor.

Güvenli su ve sanitasyona erişim, birçok ülke için hala bir zorluktur. Kirli içme suyundan kaynaklanan hastalıklar ve gidip onu almak için yapılan günlük yürüyüşler, birçok çocuğun okula gidememesi anlamına gelmektedir. Hamburg merkezli ve kar amacı gütmeyen Viva con Agua ile yapılan işbirliği sayesinde GEA, çok sihirli bir teknoloji kullanarak Tanzanya'daki birçok okulu temiz suya kavuşturmaya yardımcı oluyor.

“Daha iyi bir dünya için mühendislik” temel misyonu doğrultusunda GEA, çalışanlara çözümleri yeniden tasarlama, disiplinler arası işbirliği yapma ve dünya genelindeki endüstriler için bir dönüşüm momentine katkıda bulunma fırsatı sunan bir “tercih edilen işveren” kültürü oluşturmaktadır.

We have compiled for you the amount of water it takes to produce favorite brunch ingredients. As our freshwater resources are increasingly threatened by climate change and pollution, we at GEA are working on technologies to help reduce water consumption and wastewater volumes in industry on a large scale, especially in dairy and food production.

Atık su arıtma tesisleri, modern yaşamlarımız için temel gereksinimdir. Fakat çalışmaları nasıl sürekli olarak geliştirilebilir ve iyileştirilebilir? Optimizasyon açısından uzun süredir bir zorluk olan şeyin artık üstesinden gelindi: çamur susuzlaştırma için dekanterlerin otomatik kontrolü. GEA Intellicant’ın sunduğu akıllı çözüm, bu dekanterleri daha önce insanların yapabildiğinden daha iyi işletiyor. GEA’da Dijital Ürünler ticari ürün müdürü olan Christian Schramm, bir röportajında bu akıllı makinelerin tam potansiyeli hakkında bize daha fazla bilgi verdi.

Modern sensör teknolojisi, bulut bağlantısı ve iyi oturmuş bir ileri analitik ile GEA, artık sıkı çalışan makinelerine bir zeka katmanı ekliyor. Sonuçlar, AI'nin üretim proseslerini yeni performans ve sürdürülebilirlik seviyelerine taşıma gücünü gösteriyor.

Avrupa’daki atmosfer, 2024’ün ilk aylarında olduğu gibi nadiren bu kadar net bir şekilde kırsalı hissettirdi: Berlin, Paris, Brüksel gibi başkentlerde ve diğer ülkelerde traktörleri ve gübre tankerleriyle protestolar düzenleyen çiftçiler, dünyanın gıda sistemini yeniden yapılandırmanın toplumsal bir görev olduğuna ve sadece çiftçilerden beklenmemesi gerektiğine dikkat çekiyorlar. Bu kapsamda GEA, daha sürdürülebilir tarıma yönelik pratik çözümleri tartışmak üzere yakın zamanda Berlin’de düzenlenen bir uzmanlar paneline katıldı.

Almanya’nın kuzeybatısında yer alan Lemgo kasabası, yarı ahşap evlerden ve ilgi çekici taş binalardan oluşan bir şehir merkezine sahiptir. Bununla birlikte, yetkililer, şehrin ihtiyaç duyduğu bölgesel ısıtmanın yüzde 80’ini yenilenebilir kaynaklardan üretmeyi planlamaktadır ki bu Lemgo’nun tarihi bina stoku ile ilgili sınırlamalar nedeniyle gerçekleştirilmesi daha da zorlaşan cesur bir plandır.

İneklerin beslenmesi, dünyanın her yerindeki süt ürünleri çiftçileri için en önemli işlerden biridir ve günlük rutinlerinin bir parçasıdır. Doğru besleme hem inekleri sağlıklı tutar, hem de yüksek miktarda kaliteli süt üretiminin temelidir. Ancak enerji maliyetlerinin yükseldiği ve iş gücünün yetersizleştiği şu günlerde baskı artmaktadır. GEA'nın otonom çalışan besleme robotu, zaman kazandırmak, süt verimini optimize etmek ve inek sağlığını korumak için bu zorluklara çözüm getirmektedir.

GEA, gıdaların buzunu çözdürmenin zaman kazandıran, verimi arttıran, ürün kalitesini iyileştiren, daha hijyenik ve her şeyden önemlisi daha sürdürülebilir, daha iyi bir yöntemini biliyor. Soğuk buharla buz çözme, 1990'ların başından bu yana kullanılmakta ve Şili'de kaliteli, kürlenmiş et ürünlerinin lider üreticisi CIAL da dahil olmak üzere çoğu gıda işleme şirketi tarafından güvenilir bir teknoloji olarak kabul edilmektedir.

A quiet revolution is happening behind the dairy aisle. Dairy farms are going high tech to achieve new levels of efficiency, plant-based alternatives are gaining market share, and now precision fermentation is enabling animal-free dairy products that look, taste and feel like the real thing. For food companies looking to meet the world’s growing demand for dairy more sustainably, precision fermentation looks increasingly like a critical piece of the puzzle. Realizing its promise will depend a lot on efficient industrial-scale production.

GEA santrifüjünün hikayesi, Franz Ramesohl ve Franz Schmidt’in patentli mekanik süt separatörlerinin üretime başladığı ve modern süt ürünleri işlemenin yolunu açtığı 1893 yılında başlar. Bu inovasyon, o zamanlar yaşadıkları büyük bir zorluğunun üstesinden gelmelerine yardımcı oldu: 19. yüzyılın sonlarında Almanya’nın artan kentsel nüfusuna nasıl süt sağlanacağı. Gelişmekte olan bir endüstriyi beslemeye yardımcı oldu. 1913 itibariyle, Almanya’da santrifüj üreten ve çoğu Oelde’deki tesislerinin yakınında bulunan 67 şirket daha onlara katıldı. Separasyon teknolojisinde 130 yıldır lider konumda bulunan GEA, santrifüje yeniden yoğunlaşmaya devam etmektedir.

Verimliliğin ve daha fazla döngüselliğin tartışılmaz olduğu bir çağda, mühendisler, iş ve üretimde değişime yön veren “gizli şampiyonlar” olarak ortaya çıkıyor. GEA’da geniş ve kapsamlı bir mühendisler ve teknoloji uzmanları grubumuz, iklim değişikliği, kaynakların tükenmesi ve her türlü atığın yok edilmesi gibi günümüz zorluklarıyla başa çıkmak için çok çalışmaktadır.