Tamburlama veya masajlama, ürün kalitesini ve marinasyon prosesinin kıvamını optimum seviyeye getirir. Düzgün bir salamura dağılımı sağlar ve ürününüzden maksimum değer elde etmeniz için etin yapısını yumuşatır.


Bakel Teknoloji Merkezi

Food Now webinarı

GEA Food Now
Gösterilen 2 / 2

Şaşırtıcı düzeyde çok yönlülüğü olağanüstü performansla birleştiren ScanMidi tamburda döndürme ve masaj işlevleri, tarifleriniz ve işlem gereksinimleriniz ne olursa olsun tutarlı salamura suyu ve marine dağıtımı sağlamaya yardımcı olur. ScanMidi domuz eti, sığır eti, kanatlı hayvan eti veya balık işlemek için olağanüstü bir seçimdir.

Domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları ve balık ürünlerine masaj yapmanız veya tamburlamanız gerekiyorsa, GEA ScanMini masaj ve tamburlama için en esnek ve kompakt yoldur. Eğme derecesi değiştirilerek, salamura veya marinasyonun eşit dağılımı sağlanırken, hat içi maksimum esneklik için ekipman 6 farklı konuma yerleştirilebilir.

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA MixMaster animation

Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.

'Alkolsüz bira' ve 'güzel tat' ifadelerinin özellikle tüketiciler tarafından nadiren aynı cümlede kullanıldığı zamanlar vardı. Ancak düşük dereceli ve alkolsüz biralar uzun bir yol katetti - büyük bir çoğunluğu GEA'nın küçümsenemeyecek teknolojisi sayesinde artık kendi sınıflarında ferahlatıcı bir içecek haline geldi.

At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.