Pişirme prosesini durdurmak, ürünü soğutmak ve yüzeysel nişastaları gidermek için tasarlanmış makine.
WZ, bir konveyör bandından oluşmaktadır ve spreylenen suyun geri dönüşümünü sağlayan, iki bölüme ayrılmış bir taban su tankı bulunmaktadır.
En üstte, ilgili akış anahtarı ve ayar vanası ile kontrol edilen spreyleme rampaları mevcuttur. Ürün bir bant üzerinde taşınır, ürün üzerine su spreylemesi yapılır ve daha sonra toplanarak şarj alanında yeniden spreyleme yapılır.
Yapısal açıdan bakıldığında, plastik malzemeden yapılmış eğimli konveyör bandı, invertörle kontrol edilmektedir, diğer yandan üstteki menteşeli kapanır kapak, inceleme ve temizlik işlemleri için açılabilir. Ayrıca makine, komple yıkamaya imkan sağlayan gıda sınıfı çelikten yapılmıştır.
Geri dönüşüm sistemi sayesinde WZ, düşük su tüketimine sahiptir ancak ürünü 25°C'ye soğutma kapasitesine sahiptir.
Makine performansı


Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.

'Alkolsüz bira' ve 'güzel tat' ifadelerinin özellikle tüketiciler tarafından nadiren aynı cümlede kullanıldığı zamanlar vardı. Ancak düşük dereceli ve alkolsüz biralar uzun bir yol katetti - büyük bir çoğunluğu GEA'nın küçümsenemeyecek teknolojisi sayesinde artık kendi sınıflarında ferahlatıcı bir içecek haline geldi.

At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.