Almidón y proteínas
Soluciones de procesado para almidón y proteínas
Con el respaldo de más de 50 años de experiencia en la industria de ingredientes alimentarios, ofrecemos componentes clave, tecnologías independientes y soluciones integradas para una amplia variedad de procesos de almidón y proteínas. Nuestra experiencia con estas líneas de productos y nuestra completa de gama de equipos, sea cual sea la escala, localización o aplicación, permite a nuestros expertos desarrollar y suministrar la planta fiable y económica que necesita.
Tecnologías demostradas
El mercado de proteínas, que ofrece una variedad muy amplia de propiedades funcionales y valor nutricional, está creciendo. Y existe un mercado incluso más grande, el del almidón, conocido por sus funciones de texturización. Tanto el almidón como las proteínas son ingredientes importantes en la industria alimentaria; con frecuencia, se extraen y aíslan a partir de la misma materia prima.
Las tecnologías demostradas de GEA garantizan un procesado repetible y unos productos de alta calidad, a la vez que cumplen los criterios de seguridad alimentaria más estrictos. Desde edulcorantes y maltodextrinas hasta productos en polvo de proteína vegetal y animal hidrolizada, brindamos nuestro apoyo a sus ideas y le ayudamos a introducir sus ingredientes premium en el mercado.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Productos y tecnologías
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Almacenamiento de productos en polvo
GEA suministra una gran variedad de soluciones de almacenamiento a granel para materia prima y productos acabados, incluidos silos a granel, tolvas y contenedores intermedios de acero inoxidable internos/externos.
Automatización de maquinaria
Toda planta de refrigeración diseñada para funcionar de forma fiable y a largo plazo, necesita una unidad de control que permita la comunicación entre las distintas partes del sistema. Se trata de uno de los componentes más importantes para garantizar la fiabilidad y un funcionamiento eficaz.
Bombas de inyección
Las bombas de inyección, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vahos, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Centrífuga decantadora
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
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GEA Insights
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Cerveza sin alcohol: Lo quieren todo pero quieren menos
Hubo un tiempo en que nunca se mencionaban juntas la ‘cerveza sin alcohol’ y las ‘comidas sabrosas’, particularmente por los propios consumidores. Pero las cervezas de baja graduación alcohólica y sin alcohol han recorrido un largo camino —ahora muchas de ellas son refrescos de pleno derecho— gracias en última instancia a la tecnología de GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
