Sistema de llenado aséptico GEA ECOSpin2 Zero

ECOSpin2 Zero emplea una sola solución de ácido peracético para esterilizar tanto el entorno como los materiales de envasado. Es suficiente con controlar cinco parámetros para conseguir una esterilización robusta y fiable: presión, temperatura, concentración, caudal y tiempo de contacto.

Se utiliza una boquilla penetrante a prueba de obstrucciones (forma de hoja o de cono completo) para la esterilización interna de un amplia gama de botellas PET, incluyendo las que tienen asa. La acción mecánica y química combinada trata con efectividad la contaminación de ‘punto frío’ y cumple los protocolos de validación de línea más exigentes. Hay un ’sensor inteligente’ que comprueba de manera automática la eficiencia de cada boquilla y garantiza la correcta esterilización de cada botella.

El tratamiento de esterilización externa de las botellas, una función distintiva de GEA, está diseñado para abarcar numerosas formas de botellas y evitar la transferencia microbiológica al área de llenado. Esto garantiza que las líneas de GEA funcionen continuamente en condiciones asépticas —sin ciclos de esterilización ambiental intermedios— maximizando el tiempo de producción.

Después de la esterilización, la botella se enjuaga rápidamente con agua estéril a temperatura ambiente para garantizar un nivel de peróxido residual inferior a 0,5 ppm (de acuerdo con las normas FDA).

La nueva unidad de lavado con agua de la maquinaria basada en PAA recibió la etiqueta GEA Add Better . Presenta un consumo de agua reducido gracias a un nuevo diseño de la boquilla. 

Cuando se instala en maquinaria nueva (Bloque de llenado aséptico GEA ECOSpin2 Zero y GEA Modulbloc) el sistema permite un ahorro de agua de hasta el 91%. La comparación se refiere a sus modelos predecesores. La nueva unidad de lavado con agua salió al mercado en 2014.

Además, el sistema es apto para actualizaciones de servicio de la base instalada (disponibles a partir de 2018), consiguiendo un ahorro de agua de hasta el 83%.

Sterilcap IM, el esterilizador de tapones integrado, trata los tapones de una pieza sumergiéndolos mediante un enrutamiento en espiral en una cuba llena de solución de ácido peracético. Después se enjuagan con agua estéril rociada. El diseño mecánico destaca por su canal en espiral libre de atascos donde los tapones son conducidos por un caudal de solución de ácido peracético. El objetivo de esterilización microbiológica de las botellas también se consigue para las superficies internas y externas de los tapones.

El tratamiento de tapones planos y deportivos preesterilizados también está disponible para la producción de bebidas muy ácidas. Se utiliza un túnel de tratamiento para bolsas de tapones irradiados previamente con rayos gamma, que pueden cargarse dentro de la máquina y esterilizarse externamente por rociado de ácido peracético. Después de la esterilización externa, las bolsas se abren y alimentan a la taponadora en un entorno estéril.

Para los productos poco ácidos, un sistema rotativo Sterilibag basado en H2O2 trata las bolsas de tapones preesterilizados (aprobado por la FDA). Las bolsas irradiadas con rayos gamma se esterilizan externamente, se abren y se alimentan a la taponadora de manera controlada.