Ingredientes alimentarios
Blanqueadores de café y té
Las cremas no lácteas o blanqueadores de café y té son sustancias líquidas o granulares que no contienen lactosa y que se utilizan, por lo general, en bebidas calientes como sustituto de la leche o la nata. Suelen contener caseína, una proteína derivada de la leche, y también están disponibles en variedades saborizadas y con bajo contenido calórico y de grasas.
Para producir productos en polvo aglomerado altamente dispersables —“instantáneos”—, podemos suministrar sistemas de formulación completos que combinan la emulsificación, secado por atomización y aglomeración. Para los productos con un alto contenido de aceite, GEA ofrece su tecnología FILTERMAT®, que está diseñada para manipular productos complejos.
El mezclado es un proceso clave que afecta a la consistencia y calidad de las cremas no lácteas. Para conseguir unas emulsiones estables y consistentes, nuestro mezclador BATCH FORMULA® ayuda a reducir el tamaño de los glóbulos de aceite, y nuestro sistema integrado de control de proceso monitoriza los parámetros más importantes para garantizar la integridad del producto y el cumplimiento de las especificaciones.
Tanto si se trata de un producto sólido o líquido, la tecnología de procesado alimentario de GEA está diseñada para cumplir estrictas normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Productos y tecnologías
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Bombas de inyección
Las bombas de inyección, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vahos, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Tamices GEA Scan-Vibro
GEA fabrica una completa gama de tamices vibratorios que están diseñados para la industria alimentaria, láctea, de bebidas, farmacéutica, química, de piensos y de alimentos para mascotas.
Torre de atomización VERSATILE-SD™
A veces es necesario ser versátil. Si quiere lanzar un nuevo concepto alimentario o producir pequeños lotes de productos de alto valor, o tiene una amplia gama de productos y necesita hacer cambios frecuentes de producto, un secador estándar puede no ser lo que necesita. Por eso hemos diseñado las torres de atomización versátiles de GEA para ofre...
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GEA Insights
All pharmaceutical freeze-drying vials are the same! Aren't they?
Whether it’s a fad or the future, 100% vial traceability is becoming an increasingly important consideration in the pharmaceutical freeze drying industry. Keeping a close eye on developments is GEA. We’re investigating possible solutions and, what’s more, we have the experience, expertise and know-how to implement them.
Cerveza sin alcohol: Lo quieren todo pero quieren menos
Hubo un tiempo en que nunca se mencionaban juntas la ‘cerveza sin alcohol’ y las ‘comidas sabrosas’, particularmente por los propios consumidores. Pero las cervezas de baja graduación alcohólica y sin alcohol han recorrido un largo camino —ahora muchas de ellas son refrescos de pleno derecho— gracias en última instancia a la tecnología de GEA.
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology that promises to revolutionize pharmaceutical manufacturing.
