Vin et alcools
Vins mousseux et champagne
Le vin pétillant est une boisson qui inspire bien des moments de la vie – célébration, succès, luxe, amour et romance. Ces agréables associations semblent plus vives que jamais.
Partout dans le monde, la production et la consommation du vin pétillant connaissent depuis quelques années une croissance fulgurante, et sa cote de popularité ne cesse de grimper. Dans certains segments et sur certains marchés, il est même devenu la boisson à la mode.
Le vin pétillant est un vin qui se caractérise par des niveaux élevés de dioxyde de carbone qui le rendent mousseux. Le champagne est l'exemple classique même du vin de ce type.
GEA propose des solutions personnalisées, du premier stade du procédé, la fermentation, la concentration par congélation jusqu'au remplissage et au conditionnement.
Vous pouvez faire une confiance aveugle aux technologies et aux équipements novateurs, comme les clarificateurs hydrohermétiques servant à clarifier efficacement les vins pétillants et intervenant dans diverses phases de la production de champagne.
Produits et technologies
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Automatisation des machines
Chaque installation ou machine, qui est conçue pour fonctionner longtemps de manière fiable, a besoin d'une unité de contrôle qui permette la communication entre les différentes parties du système. C'est un des composants les plus importants, qui garantit la fiabilité et un fonctionnement efficace.
Hygienic pumps
GEA Hilge offre une gamme polyvalente de pompes centrifuges et de pompes volumétriques positives pour un large éventail d'applications sensibles dans les industries des boissons, agroalimentaire et pharmaceutique.
Installations de cryoconcentration
Élimination précise de l'eau à des températures cryogéniques assurant une qualité maximale du produit.
Installations et solutions à membrane
Les systèmes de filtration membranaire de GEA sont utilisés dans tous les domaines de l'industrie. Dans de nombreuses applications, ils ont remplacé les technologies plus traditionnelles de la séparation centrifuge, de l'évaporation et de la coagulation, tout en présentant des avantages significatifs en termes de rendement, de qualité d...
Autres applications
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GEA Insights
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Bière sans alcool : Ils en veulent tous – avec moins
Autrefois les expressions « bière sans alcool » et « c’est bon » étaient rarement utilisées ensemble dans la même phrase, en particulier par les consommateurs. Mais depuis les bières à faible teneur en alcool et sans alcool ont fait bien du chemin et nombreuses d’entre elles ont désormais accédé au rang de boissons rafraîchissantes à part entière, et ce, en grande partie grâce à la technologie de GEA.
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